Open Heart Menu

Introducing the Menu at Open Heart

Nestled in the charming Katsushika City, Tokyo, Open Heart is a delightful café that focuses on health-conscious dining without compromising on taste. Their specialty is the gluten-free, no-additives, low-sugar chiffon cake, crafted from ultra-fine rice flour and unrefined cane sugar. This unique, oil-free cake boasts a moist and fluffy texture, making it a favorite among health enthusiasts and families alike.

With over 20 flavors to choose from, the plain variant is a must-try for first-timers. The café's inviting Tiffany-blue decor provides a cozy backdrop for enjoying wholesome dishes, including their increasingly popular herbal curry.

Open Heart is more than just a café; it's a welcoming space that promises a guilt-free indulgence in every bite. Whether you're looking to satisfy your sweet tooth or explore nourishing meals, this café offers something special for everyone.

オンラインショップ

• 無添加米粉のシフォンケーキ（半ホール：プレーン味）

  完全無添加 超微粒子米粉と精製されてないきび糖だけで作ったシンプルな素材です。ケーキには珍しいオイルフリーです。きび等は少なめ低糖質 素材のよさを売りにしているので、是非ブレーンを食べてみてください。 (しっとり、ふんわりするために酢と豆乳をほんの少し入れています) 只今、フレーバーは20種類以上ありますが、リピーター、サブスク以外の方は注文を受けていません。 クール発送ですが、到着日に必ず受け取ってもらえる方限定です。 涼しい日発送も承っています(500円割引できます)が、 注意事項があります。 1.リピーターの方。 2.翌日の午前中に受け取りできる方。東京から発送です。 3.到着日に召し上がり、すぐにめしあがれないものは 冷凍保存すること。 4.宅配ボックスなどで20分以上放置しないこと。 その後も常温放置しないこと。特に日光に当たるとすぐだめになります。 無添加とは保存状態悪いとすぐにカビが生えます。 過去、配送に2日間かかった方で、その後の状態によっては 18人中1人がカビが生えています。4月の発送の多い日。 仮にカビが生えても評価後には終わってしまうので、対応できません。 なにかありましたら、必ず評価前に相談してください。 信頼おける方には何度でも対応します。 過去1人、どういう状態なのか、相談もしないままに評価した方いらっしゃいました。衝撃なのでやめてください。 当方、お客様とは長くお付き合いできる方としております。 注意事項が多いですが、無添加とはそういうものです。 ソウセイジをずーと放置してください。カビ生えません。 日常でいかに添加物を食べているか考えてください。 添加物は発癌物質です。 大手食品会社の方に、無添加送るなんてありえない、 早く添加物入れろと言われたことがあります。 日本とは恐ろしい国だと思いました。 私のコンセプトは健康です。これからも添加物を混ぜることはありません。ただし、市販のフレーバーに添加物が入っている場合は仕方なく使っています。こればかりは入手が難しいです。例えば、チョコなどもこだわっていますが、なかなか見つかりません。海外では無添加あります。 なので、ココアはカカオ豆のみで対応しています。 色々書きましたが、ご質問あればどうぞよろしくお願いします。

  $ JP¥2,250

• 無添加米粉のシフォンケーキ（18号）

  １８号を10に分けて包装。プレーン フレーバーの変更２００円にて可能。 プレミアム以外になります。 プレミアムは卵の入手が難しく、 しばらくお休みです。

  $ JP¥3,500

• 米粉の甘さ控えめチーズケーキ バター使用タルト生地（直径19㎝）

  19センチワンホールチーズケーキを16に切り分けて 冷凍してクール便にて発送。 届きましたら、包丁で召し上がるだけ切り分けて、解凍してください。残りは引き続き、冷凍で 賞味期限二週間となります。 バター使用出来ない方は抜く事もできますのでおっしゃって下さい。 順番にお作りしますので、発送少しお待ちください。 ただいま、チーズケーキはクール送料サービスしています。 シフォンケーキ同封可能です。

  $ JP¥3,600